Το προϊόν είναι πλούσιο σε βλεννοπολυσακχαρίτες.Σε σύγκριση με άλλο μακρομοριακό κολλαγόνο, το κολλαγόνο κοτόπουλου τύπου II είναι πιο εύκολο για το ανθρώπινο σώμα να αφομοιώσει, να απορροφήσει και να χρησιμοποιηθεί και συμβάλλει στην αύξηση της ποιότητας των οστών και στη βελτίωση της οστεοπόρωσης